Bildungs­zentrum für Bäcker & Konditoren

Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2015 und AZAV von der DQS

Das Bildungszentrum für Bäcker und Konditoren wurde 1991 in der IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH gegründet und ist seit dem mit ständig den aktuellen Marktanforderungen angepassten Leistungen für die Backwarenbranche tätig.

Die Verbindung von Aus- und Weiterbildung mit der im Institut angesiedelten Forschung und Entwicklung und damit Einbringung neuester Erkenntnisse aus der Forschung direkt in die Ausbildung, ist für Deutschland einzigartig.

Das Bildungszentrum ist nach den Normen DIN EN ISO 9001:2015 und gemäß AZAV von der DQS als Träger nach dem Recht der Arbeitsförderung zertifiziert.


Überzeugen Sie sich selbst von den vielfältigen Möglichkeiten in unserem innovativen Bildungszentrum.

Wir freuen uns auf Sie!

Seit dem 25.05.2020 haben wir den Schulungsbetrieb nach der coronabedingten Pause wieder aufgenommen. Die im März unterbrochenen Meistervorbereitungslehrgänge werden im zeitlichen Versatz ab dem 20.07.2020 weitergeführt.

Die überbetriebliche Lehrlingsunterweisung startet mit dem neuen Ausbildungsjahr ab dem 10.08.2020.
Alle Termine & Informationen finden Sie auf der Übersichtsseite ÜLU.

Aufgrund der coronabedingten Ausfallzeiten im Zeitraum von März bis Mai 2020 führen wir bis zum Jahresende keine Tages- oder Wochenkurse zu ausgewählten Fachthemen durch. Unser Fokus liegt derzeit auf der Durchführung der ausgefallenen Meistervorbereitungslehrgänge für Bäcker und Konditoren und der für das 2. Halbjahr geplanten Lehrgänge zur Überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung für das Land Brandenburg.

Bitte schauen Sie regelmäßig auf unserer Internetseite vorbei und informieren Sie sich. Ab 2021 können Sie auch wieder firmenspezifische Lehrgänge zu von Ihnen gewünschten Fachthemen bei uns buchen. Gern beraten wir Sie hierzu bei der inhaltlichen Zusammenstellung von Fachthemen in Theorie und Praxis.


  • Unser Bildungzentrum bietet Seminare auf verschiedenen Qualifikationsebenen und mit unterschiedlichen inhaltlichen Schwerpunkten an. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat, mit dem sie ihr erfolgreiches Training nachweisen können.

    Sie werden betreut von ausgewählten Trainerinnen und Trainern - Experten mit Management-Funktionen im Unternehmen oder Berater mit langjähriger Erfahrung.

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Arbeitsmarktinstrumente AZAV

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