ÜLU • Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung

Qualifizierte Ausbildung im Verbundsystem

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung im Handwerk und der damit verbundenen notwendigen Internatsunterbringung

Die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung im Handwerk und die damit verbundenen notwendigen Internatsunterbringung werden gefördert durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Frauen und Familie aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds und des Landes Brandenburg, der Europäischen Kommission und des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.


Fachverkauf 1. Lj	22.05.–26.05.22 G-VBA1/18 19.06.–23.06.22 G-VBA2/18
Fachverkauf 2. Lj	20.02.–24.02.23 VBA1/18 17.04.–21.04.23 VBA2/18
Fachverkauf 3. Lj	07.11.–11.11.22 VBA3/18 16.01.–20.01.23 VBA4/18
Bäcker 1. Lj	22.05.–26.05.23 G-BAE1/18 26.06.–30.06.23 G-BAE2/18
Bäcker 2. Lj	09.01.–13.01.23 BAE1/18 06.02.–10.02.23 BAE1/18
Bäcker 3. Lj	26.09.–30.09.22 BAE3/18 17.10.–23.10.22 BAE3/18 21.11.–25.11.22 BAE4/18 12.12.–16.12.22 BAE4/18
Konditor 2. Lj	05.12.–16.12.22 KOND1/01* 05.12.–16.12.22 KOND1/01 06.02.–17.02.23 KOND1/01
Konditor 3. Lj	27.11.–02.12.22 KOND2/01 17.10.–28.10.22 KOND2/01

Fachverkauf 1. Lj

22.05.–26.05.22 G-VBA1/18
19.06.–23.06.22 G-VBA2/18

Fachverkauf 2. Lj

20.02.–24.02.23 VBA1/18
17.04.–21.04.23 VBA2/18

Fachverkauf 3. Lj

07.11.–11.11.22 VBA3/18
16.01.–20.01.23 VBA4/18

Bäcker 1. Lj

22.05.–26.05.23 G-BAE1/18
26.06.–30.06.23 G-BAE2/18

Bäcker 2. Lj

09.01.–13.01.23 BAE1/18
06.02.–10.02.23 BAE1/18

Bäcker 3. Lj

26.09.–30.09.22 BAE3/18
17.10.–23.10.22 BAE3/18
21.11.–25.11.22 BAE4/18
12.12.–16.12.22 BAE4/18

Konditor 2. Lj

05.12.–16.12.22 KOND1/01*
05.12.–16.12.22 KOND1/01
06.02.–17.02.23 KOND1/01

Konditor 3. Lj

27.11.–02.12.22 KOND2/01
17.10.–28.10.22 KOND2/01


Fachverkauf 1. Lj	12.09.–16.09.22 G-VBA1/18* 17.04.–21.04.23 G-VBA1/18 26.09.–30.09.22 G-VBA2/18* 12.06.–16.06.23 G-VBA2/18
Fachverkauf 2. Lj	30.01.–03.02.23 VBA1/18 27.03.–30.03.23 VBA2/18
Fachverkauf 3. Lj	10.10.–14.10.22 VBA3/18 09.10.–13.10.22 VBA4/18
Bäcker 1. Lj	08.05.–12.05.23 G-BAE1/18 19.06.–23.06.23 G-BAE2/18
Bäcker 2. Lj	12.09.–16.09.22 BAE1/18 13.02.–17.02.23 BAE2/18
Bäcker 3. Lj	19.09.–23.09.22 BAE3/18 10.10.–14.10.22 BAE4/18
Konditor 2. Lj	05.12.–16.12.22 KOND1/01* 06.03.–17.03.23 KOND1/01
Konditor 3. Lj	27.11.–02.12.22 KOND2/01

Fachverkauf 1. Lj

12.09.–16.09.22 G-VBA1/18*
17.04.–21.04.23 G-VBA1/18
26.09.–30.09.22 G-VBA2/18*
12.06.–16.06.23 G-VBA2/18

Fachverkauf 2. Lj

30.01.–03.02.23 VBA1/18
27.03.–30.03.23 VBA2/18

Fachverkauf 3. Lj

10.10.–14.10.22 VBA3/18
09.10.–13.10.22 VBA4/18

Bäcker 1. Lj

08.05.–12.05.23 G-BAE1/18
19.06.–23.06.23 G-BAE2/18

Bäcker 2. Lj

12.09.–16.09.22 BAE1/18
13.02.–17.02.23 BAE2/18

Bäcker 3. Lj

19.09.–23.09.22 BAE3/18
10.10.–14.10.22 BAE4/18

Konditor 2. Lj

05.12.–16.12.22 KOND1/01*
06.03.–17.03.23 KOND1/01

Konditor 3. Lj

27.11.–02.12.22 KOND2/01


Fachverkauf 1. Lj	12.09.–16.09.22 G-VBA1/18* 08.05.–12.05.23 G-VBA1/18 26.09.–30.09.22 G-VBA2/18* 19.06.–23.06.23 G-VBA2/18
Fachverkauf 2. Lj	30.01.–03.02.23 VBA1/18 27.03.–30.03.23 VBA2/18
Fachverkauf 3. Lj	14.11.–18.11.22 VBA3/18 23.01.–27.01.23 VBA4/18
Bäcker 1. Lj	08.05.–12.05.23 G-BAE1/18 12.06.–16.06.23 G-BAE2/18
Bäcker 2. Lj	09.01.–13.01.23 BAE1/18 06.02.–10.02.23 BAE2/18
Bäcker 3. Lj	17.10.–23.10.22 BAE3/18 21.11.–25.11.22 BAE4/18
Konditor 2. Lj	05.12.–12.12.22 KOND1/01* 05.12.–16.12.22 KOND1/01
Konditor 3. Lj	21.11.–02.12.22 KOND2/01

Fachverkauf 1. Lj

12.09.–16.09.22 G-VBA1/18*
08.05.–12.05.23 G-VBA1/18
26.09.–30.09.22 G-VBA2/18*
19.06.–23.06.23 G-VBA2/18

Fachverkauf 2. Lj

30.01.–03.02.23 VBA1/18
27.03.–30.03.23 VBA2/18

Fachverkauf 3. Lj

14.11.–18.11.22 VBA3/18
23.01.–27.01.23 VBA4/18

Bäcker 1. Lj

08.05.–12.05.23 G-BAE1/18
12.06.–16.06.23 G-BAE2/18

Bäcker 2. Lj

09.01.–13.01.23 BAE1/18
06.02.–10.02.23 BAE2/18

Bäcker 3. Lj

17.10.–23.10.22 BAE3/18
21.11.–25.11.22 BAE4/18

Konditor 2. Lj

05.12.–12.12.22 KOND1/01*
05.12.–16.12.22 KOND1/01

Konditor 3. Lj

21.11.–02.12.22 KOND2/01

Trainings zur Vorbereitung auf die praktische Zwischen- und Gesellenprüfung

Wir bieten Ihren Lehrlingen die Möglichkeit, sich entsprechend der Prüfungsanforderungen innerhalb von praktischen Übungstagen auf die bevorstehenden Zwischen- und Gesellenprüfungen vorzubereiten.

Hierfür bieten wir Mehrtagesschulungen an. Der erste Tag (9.00 – 16.00 Uhr) sieht ein allgemeines Training von prüfungsrelevanten Themen vor, am 2. Tag (7.30 – 14.30 Uhr) wird ein Prüfungsablauf simuliert.

Für Konditoren, die für die Gesellenprüfung üben möchten, ist ein Training von einer Woche vorgesehen. Dabei erfolgt am 1. Tag eine allgemeine Übungseinheit, am 2. und 3. Tag werden spezielle Übungen als Vorbereitung für die Prüfung durchgeführt und am 4. und 5. Tag wird die Prüfung simuliert. Alle Ausbildungsbetriebe erhalten dazu rechtzeitig ein Einladungsschreiben für Ihre Lehrlinge.

jeweils 09.00–16.00 Uhr in der IGV GmbH, Nuthetal.

Teilnahme an einem oder auch mehreren Übungstagen möglich, je nach frei verfügbaren Plätzen.

Durchführung von fachpraktischen Übungen zu Schwerpunktthemen entsprechend den Prüfungsanforderungen zur Durchführung der praktischen Gesellenprüfung.

Bäckerlehrlinge	Konditorenlehrlinge	Fachverkaufslehrlinge
Herstellung von Roggenmischbrot	Herstellung von Pralinen	Schaufenstergestaltung
Herstellung von Kleingebäck	Herstellung von Teegebäck	Plakatgestaltung
Herstellung von Blätterteiggebäcken	Herstellung von Petit fours / Käse fours	Verkaufsgespräch
Herstellung von Blätterteiggebäcken	Herstellung von Marzipanfiguren	Gebäck-/Snackherstellung
Herstellung einer Torte/eines Rouladengebäckes	Herstellung einer Festtagstorte	Dekorieren von Backwaren
Herstellung von Brandmassegebäck		Anfertigung von Schauplatten (Kuchenplatte)

Gebühr: 1 Tag: 75,- € zzgl. MwSt.
für jeden weiteren Übungstag
zuzüglich 55,- € zzgl. MwSt.

Übungstage Zwischenprüfung

05./06.01.2023 FACHVERKAUF ^*

24./25.01.2023 BÄCKER ^*

21./22.02.2023 KONDITOREN

Übungstage Gesellenprüfung

31.05./01.06.2023 FACHVERKAUF ^*

31.5./1.6.2023 BÄCKER ^*

02.-05.05.2023 KONDITOREN

^* = HWK Potsdam

Zwischenprüfung

vorr. 12. KW FACHVERKAUF ^*

vorr. 11./12. KW BÄCKER ^*

vorr. 12. KW KONDITOREN

Gesellenprüfung

vorr. 27. KW FACHVERKAUF ^*

vorr. 28.KW BÄCKER ^*

vorr. 28. KW KONDITOREN

^* = HWK Potsdam

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung

Qualifizierte Ausbildung im Verbundsystem

ÜLU Kammerbezirk Potsdam

ÜLU Kammerbezirk Cottbus

ÜLU Kammerbezirk Frankfurt/Oder

Trainings zur Vorbereitung auf die praktische Zwischen- und Gesellenprüfung

Übungstage Zwischenprüfung

Übungstage Gesellenprüfung

Zwischenprüfung

Gesellenprüfung

Überbetriebliche Lehrlings­unterweisung

Qualifizierte Ausbildung im Verbundsystem

ÜLU Kammerbezirk Potsdam

ÜLU Kammerbezirk Cottbus

ÜLU Kammerbezirk Frankfurt/Oder

Trainings zur Vorbereitung auf die praktische Zwischen- und Gesellenprüfung

Übungstage Zwischenprüfung

Übungstage Gesellenprüfung

Zwischenprüfung

Gesellenprüfung

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung